シェフ紹介
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高崎 嗣士Hideto Takasaki
富山県出身。
上京後、都内のフランス料理店にて7年ほど修行をした後、阿佐ヶ谷の地でBistrot33 -SanTrois-（ビストロ サントロワ）を開店。
東京の地にて、富山の食文化を知っていただくため、富山の食材をふんだんに使った創作フレンチをご提供する他、富山の地酒、クラフトビール、ワインなど、富山の魅力を紹介しています。
ビストロ サントロワ
Bistrot33 -SanTrois-
カウンター越しにシェフと話しながら、本日のおすすめ料理からメニューを決めていただくのもおすすめです。
季節限定メニューもご用意していますので、お気軽にご質問ください。
富山の海の幸をふんだんに使用したメニューがずらりと並びます。寒ブリやホタルイカ、白エビや紅ズワイガニ、幻魚など、富山湾でとれた新鮮な魚介のメニューは是非食べていただきたい一品です。