• TEL03-6279-9774
  • ディナー / 18:00-24:00(L.O 23:00)
  • ランチ(金曜日・土曜日のみ) / 12:00-15:00(L.O 14:00)
  • 定休日 水曜日

お料理

当店のおすすめ料理

黒部名水ポーク 豚バラ肉のロースト

黒部名水ポーク 豚バラ肉のロースト

富山県産豚の中でも特に優良品種同士を掛け合わせ、ミネラルを豊富に含んだ黒部川の伏流水、飼料を使っています。旨味成分が多く、柔らかくてジューシー。
脂まで美味しく頂ける一皿です。

ブーダンノワールのテリーヌ

ブーダンノワールのテリーヌ

豚の血で作ったシャルキュトリー(豚肉加工品)です。知ってる人は結構好きな人が多いと思います。豚の血と聞くと、初めての方は躊躇してしまうかもしれませんが一度挑戦してみてください。美味しいですよ。

フードメニュー

時間をかけて焼き上げた肉料理が自慢です。
その他、ワイン片手につまめる料理を数多く用意しております。

鶏白レバーのムース
鶏白レバーのムース 550円

当店オススメ。
まるでバターのような滑らかさです。バター感覚でバゲットと一緒に召し上がってください。

カルパッチョ 富山の昆布〆スタイル
氷見直送       地魚のカルパッチョ 時価

当店人気メニュー、カルパッチョです。富山の氷見漁港から直送で取り寄せています。

パテ ド カンパーニュ
田舎風パテ 750円

ビストロ料理の定番料理です。しっかり食べたい人、つまみながら飲みたい人、どちらのニーズにも対応できます。

鴨胸肉のロースト
マグレ鴨のロースト 1,950円

しっとり焼き上げます。爽やかな柚子のソースとともに

クラッシックグリーンサラダ
生ハムのサラダ 980円

生ハムをふんだんに使った豪快なサラダです。旨みたっぷりの生ハムと野菜を合わせてたっぷりどうぞ。

ミートソースとじゃがいものグラタン
ミートソースとマッシュポテトのグラタン 980円

チーズ、マッシュポテト、ミートソースのグラタン。アツアツです!

ひな鶏を半身まるごと使ったコンフィ
ひな鶏を半身まるごと使ったコンフィ 1,350円

半身をまるごとコンフィにしました。ボリューム満点!

アミューズ

ウフ・マヨネーズ 400円
オリーブマリネ 500円
キャロットラぺ オレンジ風味 400円
きのこのマリネ 500円
ハーブ香るフレンチフライ 600円
鶏白レバーのムース
当店オススメ。なめらかな触感です。是非バゲットとご一緒に。
550円
タラのブランダード
タラは富山でもよく登場します。タラとジャガイモをペースト状にした郷土料理です。
550円
生ハム 750円
フランス産チーズ盛り合わせ 880円
単品 / 650円

前菜

田舎風パテ
パテドカンパーニュ。ビストロ定番料理です。
750円
ミートソースとマッシュポテトのグラタン
黒胡椒が効いた大人のグラタンです。
980円
ソーセージ・シポラタ 850円
エスカルゴ ブルゴーニュ風 800円
トリュフソースがけスクランブルエッグ 950円
ブーダンノワールのテリーヌ仕立て
豚の血で作ったシャルキュトリー。定番のリンゴを合わせて。
900円
フレンチ餃子
フレンチな?餃子
500円

北陸・富山のごちそう

氷見直送 地魚のカルパッチョ
直送できときと!
時価
ホタルイカのコンフィ 春野菜の彩り
春に旬が来るホタルイカの季節限定メニューです。
980円
グリーンアスパラガスと白エビのソテー
富山湾の宝石白エビ。白エビ解禁期間のみ!
980円
ひみ寒ブリのブイヤベース風
冬のごちそう!他にも色々料理します。
2,000円

野菜

クラシックグリーンサラダ
シンプルな生野菜のサラダです。
700円
生ハムのサラダ 980円
フォアグラのサラダ仕立て 1,380円

メイン 〜肉料理~

時間をかけて仕上げますので
提供に30分~40分程かかります。

ひな鶏を半身まるごと使ったコンフィ
半身をまるごと豪快にコンフィ
1,350円
マグレ鴨胸肉のロースト
マグレ鴨=フォアグラを取ったあとの鴨です。
1,950円
カルボナード(牛バラ肉のビール煮込み)
ベルギー国境近く、フランドル地方の郷土料理。
1,480円
黒部名水ポーク豚バラ肉のロースト 1,780円
国産牛の手ごねハンバーグ 1,,480円
シュークルート
アルザス地方料理。ボリュームが満点。
1,880円
蝦夷鹿肉のロースト 秋、冬限定。 2,500円
和牛すね肉の赤ワイン煮込み 3,000円

その他

バゲット(2ピース) 220円
ガーリックトースト 500円

デザート

33プリン
懐かしいプリンを苦みのきいたカラメルでどうぞ。
380円
ガトーショコラ
生チョコのように濃厚に仕上げました。バニラアイス添え。
550円
自家製アイスクリーム 2種盛り合わせ 550円
食後のコーヒー (レギュラー / エスプレッソ) 550円
特製ハーブティー 750円

※料金は税込価格です。
※チャージ料として300円いただいております。