• TEL03-6279-9774
  • ディナー / 18:00-24:00(L.O 23:00)
  • ランチ(金曜日・土曜日のみ) / 12:00-15:00(L.O 14:00)
  • 定休日 水曜日

お料理

当店のおすすめ料理

黒部名水ポーク 豚バラ肉のロースト

黒部名水ポーク 豚バラ肉のロースト

富山県産豚の中でも特に優良品種同士を掛け合わせ、ミネラルを豊富に含んだ黒部川の伏流水、飼料を使っています。旨味成分が多く、柔らかくてジューシー。
脂まで美味しく頂ける一皿です。

ブーダンノワールのテリーヌ

ブーダンノワールのテリーヌ

豚の血で作ったシャルキュトリー(豚肉加工品)です。知ってる人は結構好きな人が多いと思います。豚の血と聞くと、初めての方は躊躇してしまうかもしれませんが一度挑戦してみてください。美味しいですよ。

フードメニュー

時間をかけて焼き上げた肉料理が自慢です。
その他、ワイン片手につまめる料理を数多く用意しております。

鶏白レバーのムース
鶏白レバーのムース 500円

当店オススメ。
まるでバターのような滑らかさです。バター感覚でバゲットと一緒に召し上がってください。

カルパッチョ 富山の昆布〆スタイル
昆布締めしたカルパッチョ 石川県産フクラギ 780円

当店人気メニュー、カルパッチョです。富山で馴染み深い昆布〆にして旨みを乗せて提供しています。

パテ ド カンパーニュ
田舎風パテ 680円

ビストロ料理の定番料理です。しっかり食べたい人、つまみながら飲みたい人、どちらのニーズにも対応できます。

鴨胸肉のロースト
鴨胸肉のロースト 1,680円

しっとり焼き上げます。爽やかな柚子のソースとともに

クラッシックグリーンサラダ
生ハムのサラダ 900円

生ハムをふんだんに使った豪快なサラダです。旨みたっぷりの生ハムと野菜を合わせてたっぷりどうぞ。

ミートソースとじゃがいものグラタン
ミートソースとマッシュポテトのグラタン 680円

チーズ、マッシュポテト、ミートソースのグラタン。アツアツです!

ひな鶏を半身まるごと使ったコンフィ
ひな鶏を半身まるごと使ったコンフィ 1,200円

半身をまるごとコンフィにしました。ボリューム満点!

アミューズ

旬野菜のピクルス 380円
オリーブマリネ
380円
キャロットラぺ オレンジ風味 380円
アミューズ3種盛 (ピクルス、オリーブマリネ、キャロットラペ) 800円
キノコのマリネ 400円
自家製ロースハム 480円
鶏白レバーのムース
当店オススメ。なめらかな触感です。是非バゲットとご一緒に。
500円
タラのブランダード
タラは富山でもよく登場します。タラとジャガイモをペースト状にした郷土料理です。
500円
生ハム 680円
チーズ (白カビ : ブリー / ハード : ミモレット) 600円
2種盛り合わせ / 700円

前菜

田舎風パテ
パテドカンパーニュ。ビストロ定番料理です。
680円
ミートソースとマッシュポテトのグラタン
黒胡椒が効いた大人のグラタンです。
680円
ソーセージ・シポラタ
羊腸に詰めた細い生ソーセージ。
780円
エスカルゴ ブルゴーニュ風 780円
スクランブルエッグ トリュフソースがけ 800円
ブーダンノワールのテリーヌ仕立て
豚の血で作ったシャルキュトリー。定番のリンゴを合わせて。
900円
フレンチ餃子
フレンチな?餃子
4個 400円
6個 500円

北陸・富山に関する んまいもん

昆布締めしたカルパッチョ 石川県産フクラギ
富山では昆布〆が定番!
780円
ホタルイカのコンフィ 春野菜の彩り
富山の春の風物詩ホタルイカ入荷!
900円
グリーンアスパラガスと白エビのソテー
富山湾の宝石白エビ
900円
フレンチ仕込 〆のラーメン
鶏とアサリのスープでさっぱりと。富山の色々のってます。数量限定。
780円

野菜

クラシックグリーンサラダ
シンプルな生野菜のサラダです。
700円
生ハムのサラダ 900円
2/3サイズ / 700円
自家製ベーコンのサラダ 900円
2/3サイズ / 700円

メイン 〜肉料理~

時間をかけて仕上げますので
提供に30分~40分程かかります。

ひな鶏を半身まるごと使ったコンフィ
半身をまるごと豪快にコンフィ
1,200円
マグレ鴨胸肉のロースト
マグレ鴨=フォアグラを取ったあとの鴨です。
1,880円
牛肉のビール煮込み
ベルギー国境近く、フランドル地方の郷土料理。
1,300円
スモールサイズ / 1,000円
黒部名水ポーク豚バラ肉のロースト 1,580円
国産牛のハンバーグ 1,,400円
和牛モモ肉 マデラソース
比較的刺しが少ない赤身の部位ですのでお肉本来の味を味わえます。
3,000円
フォアグラトッピング メインの皿にフォアグラのソテーが付きます。 780円
フレンチフライ添え 400円

その他

バゲット(2ピース) 200円
ガーリックトースト 450円

デザート

33プリン
懐かしいプリンを苦みのきいたカラメルでどうぞ。
330円
シャンパンのグラニテ
氷菓です。シャインマスカットのコンポートを添えて。アルコール効いてます
300円
ガトーショコラ
生チョコのように濃厚に仕上げました。バニラアイス添え。
500円
自家製アイスクリーム (バニラ / カシス / ラムレーズン / トリュフ)

2種盛り合わせ(500円)
300円
食後のコーヒー (レギュラー / エスプレッソ) 500円
特製ハーブティー 500円

※料金は税抜価格です。
※先出、チャージ料として300円いただいております。